Tampereella riittää herkullisia vaihtoehtoja hyvän ruuan ystäville kaikilla mausteilla ja tyyleillä, halusipa katuruoka pärämätsiä tai fine diningin henkeen artisokkajäätelöä. Ruokakirjailija ja toimittaja Mika Remes kertoo omat suosikkinsa. Kaikkihan sen tietää, että Tampereella syödään mustaamakkaraa. Myös kanansiivet osataan yhdistää Tampereeseen, varsinkin ravintola Siipiweikkoihin, josta koko Suomen valloittanut siipivillitys lähti 1990-luvulla liikkeelle. Harvempi sen sijaan tuntee pärämätsin. […]